Assistant Manager (H/F)

Dans le cadre de sa mission, le salarié devra assumer les attribuer les attributions correspondant au poste de travail qui lui a été confié et notamment :

• Animer et structurer l'organisation de son équipe, fixer des objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances de son équipe ;
• Veiller à la mise en œuvre des process de l'Enseigne ;
• Assurer un suivi des résultats des audits réalisés dans le restaurant ;
• Mettre en œuvre les plans d'action élaborés avec la Direction ;
• Superviser la gestion des stocks et approvisionnement ;
• Réaliser les inventaires ;
• Planifier et organiser le processus de production en fonction des standards de l'Enseigne ;
• Elaborer les plannings afin d'optimiser les temps de travail ;
• Réaliser le recrutement selon les besoins définis avec la Direction ;
• Assurer le suivi des dosages et des pertes ;
• Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum ;
• Optimiser les temps de service ;
• Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction ;
• Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction ;
• Veiller à la gestion des caisses, du coffre, des flux financiers ;
• Analyser et fournir des solutions aux problèmes complexes pouvant survenir au sein du restaurant ;
• Protéger constamment l'image de marque de l'Enseigne et du restaurant.

Cette description ne saurait être considérée comme exhaustive.

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel