Responsable hôtellerie / restauration (H/F)

Vos missions :

• Participer à l'accueil et au confort des patients tout au long de leur séjour
• Assurer le service hôtelier dans le respect des règles d'hygiène
• S'assurer du bon déroulement et de la qualité du service des repas
• Contrôler et réapprovisionner les consommables relatifs à l'activité hôtelière
• Effectuer le bio nettoyage des différents lieux du service selon les protocoles en vigueur
• Trier et évacuer les déchets ou objets salis dans le respect des procédures en vigueur
• Informer le personnel soignant des éléments relatifs à l'activité hôtelière
• Intégrer et former les nouveaux embauchés
• Participer aux projets de service et aux projets de l'hôpital

Compétences et qualités requises :

• Expérience dans le milieu hospitalier ou VAE
• Connaitre les règles d'hygiène
• Faire preuve de rigueur, méthodologie, minutie et contrôle de soi
• Avoir l'esprit d'équipe et d'initiative
• Etre mobile, polyvalent, assidu, organisé et dynamique
• Sens de l'accueil et relations humaines