Cuisinier / Cuisinière

***Prise de poste : Février 2027

***Horaires : 7h30-15h00 + travail le Week end et jours fériés (roulement)

*** Poste non logé

Vous avez en charge la préparation des repas pour 25 personnes midi et soir et assurez les missions suivantes :

Concevoir des recettes et menus équilibrés

Préparer des plats culinaires

Dresser des plats pour le service

Contrôler la qualité de la production

Utiliser les équipements et matériels présents en cuisine

Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Effectuer le nettoyage de la cuisine et batterie à chaque service

Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

*** Vous disposez d'un excellent savoir faire

*** Sens du service et de l'écoute, bienveillance auprès des bénéficiaires