Charcutier (H/F)

Pas besoin d'être une star de la gastronomie !!!juste un vrai professionnel de la charcuterie passionné par le travail bien fait.

Vous avez le savoir-faire d'un charcutier et aimez le travail de fabrication artisanale ? Rejoignez une entreprise reconnue dans la fabrication d'andouilles et participez à la réalisation de produits de qualité au sein d'une équipe dynamique.

Vos missions.

• Préparation et transformation des matières premières.
• Fabrication de produits de charcuterie, notamment d'andouilles et de saucisses.
• Embossage et travail des boyaux.
• Réalisation des différentes étapes de fabrication selon les recettes et procédures de l'entreprise.
• Contrôle de la qualité des produits.
• Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
• Nettoyage et entretien du matériel et de votre poste de travail.

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Votre profil.

• Vous justifiez d'une expérience en charcuterie, charcuterie-traiteur ou métiers de bouche.
• Une expérience en fabrication de saucisses est indispensable.
• Les profils ayant travaillé en boyauderie ou en poissonnerie sont également appréciés.
• Vous êtes rigoureux(se), manuel(le) et appréciez le travail en équipe.