Commis de cuisine (H/F)

Nous recherchons pour notre Clinique de rééducation et de réadaptation fonctionnelle spécialisée, se situant à St Clément de Rivière, un(e) employé(e) de cuisine en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

• Participation à la réception et au rangement des marchandises
• Participation à la préparation des matières premières alimentaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage, coupe etc.)
• Réalisation de la plonge vaisselle et batterie
• Rangement de la vaisselle et batterie
• Aide aux travaux simples en cuisine (remise en température selon les règles HACCP etc.)
• Participation au dressage des entrées, fromages et desserts selon le menu et les règles HACCP
• Participation au service des plateaux
• Utilisation conforme et respectueuse du matériel
• Entretien des locaux de cuisine selon le plan de nettoyage et de désinfection
• Gestion des poubelles et des déchets liés à l'activité