Boucher industriel / Bouchère industrielle (H/F)

Prestataire de services dans la deuxième transformation des viandes, le métier consiste à réaliser, de manière industrielle, les opérations du boucher traditionnel. Notre client, devenue leader sur son marché et en croissance constante, souhaite attirer de nouveaux talents pour participer à l'écriture de son avenir tout en préservant son âme familiale et humaine. Intervenant sur plus de 50 sites dans toute la France, ils emploient 1300 collaborateurs.

Description du poste Nous cherchons à composer un groupe de 14 apprentis afin débuter une formation de Boucher Industriel h/f en contrat de professionnalisation. Encadré par un responsable d'exploitation et un formateur métier, et directement au sein des ateliers de notre client situé à VILLERS-BOCAGE (14).

Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes : * Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de PORC, * Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction, * Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis, * Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, * Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel, * Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail, * Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.

Vous bénéficierez des avantages suivants : * Un équipement de protection individuel (EPI) vous sera fourni à votre embauche, * Panier repas, * Comité d'entreprise, 1% logement, * Mutuelle obligatoire, * Prime de participation.

Salaire : SMIC HoraireSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.