Adjoint responsable rayon charcuterie-fromage traditionnel (H/F)

Vos missions :

En collaboration avec le responsable du rayon, vous participez à la gestion, à l'animation et au développement du rayon charcuterie-fromage traditionnel. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction de la clientèle et au bon fonctionnement quotidien du rayon.

Vos principales missions seront :

• Assister le responsable dans la gestion quotidienne et l'organisation du rayon.
• Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
• Assurer la mise en place et la présentation attractive des produits en vitrine.
• Réaliser la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits de charcuterie et de fromage.
• Maîtriser l'utilisation de la trancheuse et du matériel spécifique au rayon.
• Posséder de bonnes connaissances des produits de charcuterie et des différentes familles de fromages afin de conseiller la clientèle.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur, à la rotation et à la traçabilité des produits.
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe au quotidien.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la bonne tenue du rayon, l'entretien du matériel et la propreté de l'espace de travail.

Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client.

Profil recherché:

• Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie sur un poste similaire ou d'une expérience confirmée en charcuterie-fromagerie traditionnelle.
• Vous possédez de solides connaissances des produits de charcuterie et des différentes familles de fromages.
• Vous maîtrisez les techniques de découpe, de tranchage et l'utilisation de la trancheuse.
• Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous avez idéalement une première expérience en gestion de rayon ou en encadrement d'équipe.

• Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le sens des responsabilités.
• Vous êtes dynamique, doté(e) d'un bon relationnel et avez le sens du commerce.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'initiative. Vous justifiez d'une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.

Pourquoi rejoindre ce poste ?

Une rémunération attractive : 13e mois et prime annuelle.

Des avantages motivants : participation, intéressement, réductions tarifaires et heures supplémentaires majorées.

Un environnement professionnel stable et dynamique.

La possibilité de valoriser votre savoir-faire, vos connaissances produits et votre sens du service.

Comment postuler ?

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation en mentionnant le poste visé : Adjoint Responsable Rayon Charcuterie-Fromage Traditionnel (H/F).

Pour toute question complémentaire, notre agence reste à votre disposition.

Rejoignez une entreprise qui valorise votre expérience, votre savoir-faire et votre passion pour les produits traditionnels !