Encadrant surgélateur à plaques (H/F)

Notre agence de recrutement recherche, pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande de veau, un encadrant surgélateur à plaques H/F.Au sein du service conditionnement surgelé, vous coordonnez l'activité d'une équipe de manutentionnaires et veillez au bon déroulement des opérations de production.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Organiser et répartir le travail de l'équipe en fonction du planning de production ;
• Superviser les opérations de déballage et d'approvisionnement du surgélateur à plaques ;
• Organiser et suivre les flux de matières premières ;
• Contrôler l'origine, les dates et la conformité des produits ;
• Garantir la traçabilité des matières utilisées ;
• Veiller au respect des cadences et des consignes de production ;
• Réaliser un reporting régulier auprès de votre responsable ;
• Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité ;
• Participer aux opérations de manutention et remplacer les membres de l'équipe lorsque cela est nécessaire ;
• Contribuer au rangement et au nettoyage de la zone de travail.

Il s'agit d'un poste d'encadrement opérationnel : vous animez et coordonnez l'équipe sur le terrain, sans assurer de management hiérarchique. Le travail s'effectue dans un environnement froid, avec des horaires fixes de matin, de 13h-21h du lundi au vendredi.