Responsable Qualité Unité de Marché (FWI) (H/F)

McDonald's recrute : Responsable Qualité - Unité de Marché (FWI) (H/F)

Secteur : Restauration rapide

Périmètre : Antilles françaises et Guyane

Votre mission

Dans le cadre de nos activités, nous recherchons un(e) Responsable Qualité pour accompagner le déploiement de notre politique qualité et garantir le respect des standards de sécurité alimentaire de McDonald's.

Véritable référent(e) technique, vous contribuerez à l'amélioration continue de nos processus, à la conformité de nos fournisseurs et au maintien des exigences de qualité et de sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités

• 1. Gestion de la qualité fournisseurs

• Déployer et assurer le suivi de la stratégie qualité du Groupe.
• Garantir la conformité des fournisseurs aux standards McDonald's.
• Planifier et réaliser les audits qualité fournisseurs.
• Mettre en place et suivre les plans d'actions correctifs et préventifs.
• Contrôler la conformité des produits et des processus.

• 2. Sécurité alimentaire et conformité

• Participer au déploiement du programme qualité sur le marché.
• Accompagner les équipes opérationnelles sur les problématiques de sécurité alimentaire.
• Veiller au respect des politiques et procédures qualité du Groupe.
• Contribuer à la gestion des risques et des situations de crise.
• Soutenir les initiatives visant à renforcer la sécurité alimentaire.

• 3. Accompagnement et expertise technique

• Collaborer avec les différents services de l'entreprise : Supply Chain, Opérations, Développement Produits et Formation.
• Apporter une expertise technique dans l'analyse et la résolution des incidents qualité.
• Participer aux projets stratégiques d'amélioration continue.

• 4. Suivi des indicateurs et reporting

• Assurer le suivi des indicateurs de performance qualité.
• Élaborer et actualiser les tableaux de bord.
• Analyser les résultats et proposer des actions d'amélioration.
• Participer au suivi des évaluations sensorielles des produits.

Profil recherché

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'analyse et votre capacité à travailler avec des interlocuteurs variés.

Vous disposez des compétences suivantes :

• Bonne maîtrise des normes et exigences de qualité et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des principes HACCP.
• Capacité à conduire des audits et à suivre des plans d'actions.
• Aptitude à analyser les non-conformités et à proposer des solutions adaptées.
• Excellentes capacités relationnelles et rédactionnelles.
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Capacité à prendre des initiatives et à accompagner le changement.

Formation et expérience

Formation :

• Bac +5 en agroalimentaire, sciences des aliments, management de la qualité ou domaine équivalent.
• Diplôme d'ingénieur ou Master spécialisé.

Expérience :

• Minimum 3 ans d'expérience dans des fonctions liées à la qualité, au management de la qualité ou à la sécurité alimentaire.
• Une expérience confirmée dans le secteur de la restauration ou de l'industrie agroalimentaire est recherchée.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre McDonald's, c'est intégrer un environnement dynamique, au sein duquel la qualité et la sécurité alimentaire constituent des priorités essentielles.

Vous aurez l'opportunité de contribuer à des projets transversaux, de collaborer avec différents métiers et de participer activement à l'amélioration continue de nos standards.