Ouvrier(e) polyvalent(e) vigne et chai (H/F)

Située entre Saint-Émilion et Castillon-la-Bataille, la SCEA Les Demoiselles, propriété de la Famille Ducourt, exploite environ 30 hectares de vignes à Castillon et 5 hectares à Saint-Émilion. Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un(e) ouvrier(ère) polyvalent(e) vigne et chai / tractoriste.

• Contrat : CDI à temps plein, temps de travail annualisé (35h par semaine en moyenne)
• Lieu : Saint-Magne-de-Castillon (33350), avec possibilité de mise à disposition à Montagne-Saint-Émilion (33570)
• Rémunération : à partir du SMIC pour un profil débutant, revalorisée selon l'expérience et les compétences (taille, conduite d'engins, vinification.), dans le cadre de la convention collective de la production agricole et des CUMA
• Prise de poste : dès que possible, date à convenir
• Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire est un plus. Débutant(e) accepté(e)

VOS MISSIONS

Vous intervenez à toutes les étapes du cycle de la vigne et de l'entretien des sols, ainsi qu'au chai, en particulier pendant les vinifications :

À la vigne

• Conduite et travaux mécanisés : entretien des sols, attelage et réglage des outils
• Traitements phytosanitaires au tracteur ou à l'enjambeur, dans le strict respect des consignes
• Travaux de la vigne au fil des saisons, en particulier la taille
• Matériel : entretien, réglages et réparations courantes

Au chai

• Réception de la vendange
• Opérations courantes de vinification et d'élevage, suivi et contrôle des fermentations
• Analyses courantes
• Hygiène, nettoyage et maintenance du chai et du matériel

VOTRE PROFIL

• Vous aimez la polyvalence et travailler aussi bien en extérieur, par tous les temps, qu'au chai
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et dynamique, avec le sens du service
• Vous êtes attentif(ve) à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et à l'environnement, et appliquez strictement les consignes de sécurité (port des EPI obligatoire)
• Certiphyto souhaité
• Permis B