Boulanger tourier (H/F)

R2T Emploi, agence d'intérim et de placement CDI installée à Chavanod (74), recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, un(e) Boulanger(ère) Tourier(ère) H/F.

Vos missions principales

• Préparer et réaliser les pâtes nécessaires à la fabrication des produits.
• Assurer principalement la fabrication de viennoiseries, représentant environ 95 % de l'activité.
• Réaliser les différentes étapes du tourage.
• Effectuer le façonnage et la mise en forme des produits.
• Possibilité de réaliser également du boulage.
• Veiller à la régularité et à la qualité des produits fabriqués.
• Respecter les recettes, les consignes de fabrication et les règles d'hygiène.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.

Lieu : Annecy

• Horaires : 3h00 à 12h00
• Jours travaillés : dimanche, lundi, mercredi et jeudi
• Contrat : Intérim dès que possible jusqu'au 1er novembre

Profil recherché :

• Expérience en boulangerie, idéalement sur un poste de tourier(ère).
• Maîtrise de la fabrication de viennoiseries et du travail des pâtes.
• Bonne connaissance des techniques de tourage.
• La maîtrise du boulage est un plus.
• Rigueur, précision et souci de la qualité.
• Autonomie et capacité à travailler en rythme de production
• Ponctualité et sérieux.