Manager Rayon Poissonerie (H/F)

Nous recherchons pour notre Carrefour ST JEAN DE VEDAS : un(e) Manager Rayon poissonnerie.

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer, avez le sens du commerce et aimez manager une équipe ? Rejoignez nous !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager Rayon Poissonnerie (F/H) pour piloter et développer notre rayon au sein du magasin.

Vos missions Manager et accompagner votre équipe

• Encadrer, motiver et accompagner votre équipe au quotidien.
• Organiser les plannings et répartir les missions.
• Développer les compétences et l'autonomie de vos collaborateurs. Piloter et développer votre rayon
• Suivre les indicateurs de performance et gérer votre compte d'exploitation . Développer le chiffres d'affaires et la rentabilité du rayon
• Gérer les commandes, les stocks et optimiser les pertes
• Maîtriser les stocks Garantir la qualité et la satisfaction client
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés.
• Maîtriser la préparation, la présentation et la mise en valeur des produits de la mer.
• Veiller au respect des règles HACCP, de la traçabilité et de la chaîne du froid. . Assurer une présentation attractive du rayon et adapter l'offre aux attentes de la clientèle Membre de l'équipe d'encadrement du magasin, vous participez activement à sa performance et à son développement.

VOTRE PROFIL

• Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un rayon poissonnerie, idéalement en grande distribution et dans une fonction de management
• Vous maîtrisez les produits de la mer et les techniques de préparation.
• Vous avez de solides compétences en management et en gestion commerciale.
• Vous êtes commerçant(e), dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
• Vous avez le sens des responsabilités et savez fédérer une équipe.