Maitre kebabier / Pâtissier oriental (H/F)

Dans le cadre du développement de notre établissement Kebab Hut, nous recherchons un(e) Maître Kebabier / Maître Kebabière expérimenté(e) et autonome.

Vous serez chargé(e) de la préparation artisanale des produits ainsi que de la gestion de certaines préparations traditionnelles orientales.

Vos missions

Préparer, pétrir et cuire le pain maison

Préparer les pâtes et assurer la cuisson des différents pains

Réaliser des gâteaux orientaux

Découper, préparer et mariner les viandes

Monter et préparer les broches de kebab

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gérer l'organisation et la propreté du poste de travail

Assurer la qualité et la régularité des préparations