Cuisinier / Cuisinière

Vous aurez pour mission principale :

• Réaliser les préparations et les plats (pâtes , risottos, spécialités de viande/poisson, etc.) en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant.
• Assurer la préparation des postes de travail avant le service pour garantir la fluidité du coup de feu.
• Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et à la gestion des stocks (commandes, inventaires).
• Appliquer et respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire en vigueur.
• Veiller à la propreté constante de l'espace de travail et du matériel de cuisine.

Profil recherché

• Nous recherchons un profil dynamique et rigoureux.
• Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de cuisson, découpes, et connaissance des produits italiens.
• Vous faites preuve d'esprit d'équipe, de réactivité et d'une grande capacité de résistance au stress lors des périodes de forte affluence.
• service du mardi au samedi