Boulanger (H/F)

Nous recherchons un boulanger référent H/F pour notre boutique rue des Dames (75017), les missions seront les suivantes :

• Gérer l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, ...) et effectuer les commandes
• nécessaires en collaboration avec la responsable de boutique ;
• Évaluer la production en fonction des besoins journaliers en collaboration avec la responsable de boutique ;
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production ;
• Veiller à la propreté de son poste de travail et au bon entretien des équipements ;
• Travailler en équipe avec les boulangers et le personnel de la boutique pour une organisation fluide ;
• Faire preuve de flexibilité et de pro-activité répondre aux besoins de la boutique et aux imprévus du quotidien.

Nous recherchons un boulanger expérimenté avec une première expérience en management.

En complément, du salaire, nous avons :

• des tickets restaus de 8€ / jour
• une mutuelle prise en charge à 80%
• 2 jours de repos consécutifs chaque semaine