Serveur / Serveuse en restauration

Oncle Scott's recrute pour son restaurant de Tourlaville.

Profil recherché : Bonne maîtrise du service et de la gestion de clientèle, avoir un esprit positif et être polyvalent et autonome.

Vos missions :

Mise en place

• Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
• Dresser les tables et mettre en place les consoles de service
• Participer à la mise en place de la cave et du bar

Accueil et prise de commande

• Accueillir les clients et proposer les apéritifs et servir les boissons
• Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
• Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes / Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
• Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu
• Assurer le renouvellement du pain, des boissons,
• Débarrasser et redresser les tables

Départ client

• Établir et présenter les additions
• Effectuer les opérations d'encaissement

Formation interne possible