Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Assurer la mise en place et préparer le riz, les poissons, les légumes et les garnitures.

Réaliser les sushis, makis, california rolls et sashimis.

Veiller à la fraîcheur des produits, à la régularité des portions et à la présentation des préparations.

Préparer les commandes et assurer le bon déroulement du service avec l'équipe.

Participer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.

Maintenir un poste de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions du poste

Poste basé à Marseille 13006. Le type de contrat, les horaires, la rémunération et la date de prise de poste seront définis lors des échanges de recrutement, selon votre expérience et vos disponibilités.

Pour postuler

Envoyez votre CV en répondant directement à cette annonce. Merci de préciser votre expérience en cuisine japonaise ainsi que vos disponibilités pour une prise de poste.

Une expérience en préparation de sushis est souhaitée. La maîtrise de la cuisson et de l'assaisonnement du riz ainsi que des techniques de découpe sera appréciée.

Nous recherchons une personne ponctuelle, rigoureuse et réactive, capable de travailler en équipe et de maintenir une qualité constante pendant les périodes de forte activité.

Nous recherchons un sushiman ou une sushiwoman pour un poste basé à Marseille, dans le 6? arrondissement.

Vous aimez la cuisine japonaise, le travail soigné et les produits de qualité ? Nous souhaitons rencontrer une personne motivée, organisée et impliquée dans son travail.