Commis de pâtisserie (H/F)/X)

Nous recherchons un(e) Commis de pâtisserie, qui aura pour mission principale de préparer les mets selon les fiches techniques, sous la supervision des chefs.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

Gestion des denrées confiées

Elaboration des préparations pâtissières

Connaissance et application des règles d'hygiène

Transformation des produits

Participation à la confection des mets

Utilisation du matériel de pâtisserie

Utilisation des fiches techniques

Entretien et nettoyage du poste confié

Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie...)