Cuisinier / Cuisinière (H/F) en EHPAD

Description de l'offre:

Intégrez une équipe conviviale et investie ! Pour notre EHPAD situé à Angervilliers, la Résidence LE VILLAGE, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) souhaitant s'engager auprès d'une structure accueillant 80 résidents. Vous travaillerez dans une atmosphère chaleureuse, centrée sur l'écoute et le bien-être des personnes âgées.

Vous apprécierez évoluer dans une cuisine entièrement équipée où vous aurez la responsabilité de gérer les commandes, d'administrer les stocks et de laisser parler votre inspiration culinaire.

Vous possédez idéalement un CAP ou un BEP Cuisine et justifiez d'au moins 2 ans d'expérience, de préférence dans la restauration collective. La maîtrise des normes HACCP ainsi que la préparation de repas à texture modifiée sont requises.

Votre passion du métier, votre rigueur et votre sens de l'organisation sont associés à un excellent relationnel et à un grand professionnalisme.

Responsabilités principales

• Réaliser les préparations culinaires quotidiennes
• Maîtriser la conception de plats adaptés aux différentes textures
• Respecter scrupuleusement les protocoles HACCP
• Assurer l'entretien et le nettoyage de votre espace de travail
• Procéder à la réception des livraisons et au contrôle des stocks
• Salaire déterminé selon expérience et qualifications
• Valorisation de l'expérience antérieure (reprise d'ancienneté envisageable à 50%)
• Primes pour travail dominical et jours fériés, ainsi que des majorations dédiées
• Avantages : chèques cadeaux et adhésion à la mutuelle d'entreprise

Organisation du temps de travail

• Horaires de 7h30 à 19h30, incluant 2 heures de pause
• Système de roulement : 3 ou 4 jours travaillés par semaine alternés

Profil recherché :

Compétences

• Être passionné, être créatif.
• Rigueur, gestion des stocks et des commandes, effectuer un inventaire.