Boucher / Bouchère (H/F)

Maison Viret, c'est 80 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance

chaleureuse et un esprit familial certain. Boucherie-charcuterie, épicerie

fine et pâtisserie artisanale : notre boutique d'Albigny incarne au

quotidien ce savoir-faire annécien.

Nous recherchons un Boucher (H/F) passionné, fier de son métier, prêt à

rejoindre une maison artisanale, reconnue pour son exigence, sa qualité et

son esprit d'équipe.

Vos missions :

• 1. Préparer, désosser, parer et découper les viandes dans le respect des règles de l'art
• 2. Valoriser la matière première avec un travail de précision et d'élégance
• 3. Assurer la mise en place et le réassort du rayon
• 4. Garantir la qualité, la traçabilité et l'hygiène des produits
• 5. Conseiller et échanger avec notre clientèle fidèle, en incarnant les valeurs de la Maison
• 6. Travailler en étroite collaboration avec les équipes charcuterie, traiteur et vente

Profil recherché :

• 1. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boucherie (ou plus)
• 2. Vous avez une expérience significative en boucherie artisanale
• 3. Vous êtes rigoureux, autonome et attaché au travail bien fait
• 4. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et évoluer en équipe

Conditions de travail :

• 1. CDI, 39h par semaine
• 2. Horaires en continu
• 3. 2 jours de repos consécutifs
• 4. Rémunération mensuelle brute : à partir de 2 800 €

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Maison Viret, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où

chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets

événementiels stimulants et variés.

Un accompagnement au quotidien

• 1. Repas pris en charge
• 2. Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
• 3. Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA
• 4. Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
• 5. Steeple, un outil interne avec une communauté engagée
• 6. 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine et votre tenue fournie en fin de période d'essai
• 7. Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maison Viret

• 1. Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel
• 2. La possibilité d'être planifié sur les évènements du groupe
• 3. Possibilités rapides d'évolution et de mobilité en France et à l'international

Des avantages exclusifs qui font la différence

• 1. Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
• 2. Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges-au-Mont-d'Or avec les équipes des Maisons Bocuse
• 3. Prime de cooptation
• 4. Des places de football offertes
• 5. 20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne
• 6. 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
• 7. 20% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre brasserie le Bleu Imperial (hors boissons)
• 8. 20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie lors des fêtes de fin d'année
• 9. Des fêtes du personnel et évènements conviviaux sur les temps forts de l'année