Chef de rang (H/F)

Aimer et partager, c'est la philosophie de Mamie Megève, un logis chic et

rétro à son image où il fait bon travailler toute l'année ! Cela vous tente

? Le Mamie Megève est fait pour vous

Pour la saison d'hiver 2026-2027 Mamie Megève recrute des chefs de rang

pour rejoindre ses équipes en salle.

Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide

et attentif, tout en contribuant à l'image et à la qualité de l'expérience

proposée par l'établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez chargé(e) de :

• 1. Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service
• 2. Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
• 3. Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort tout au long du service
• 4. Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des clients
• 5. Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le service
• 6. Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins
• 7. Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme
• 8. Encadrer, le cas échéant, le travail des commis
• 9. Éditer les additions et réaliser les encaissements
• 10. Débarrasser et remettre en état les tables
• 11. Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et postures
• 12. Contribuer activement à l'image et à la réputation de l'hôtel

Ce poste est fait pour vous si :

• 1. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS hôtellerie-restauration
• 2. Vous maîtrisez le français et l'anglais
• 3. Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipe
• 4. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client