Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Description du poste :

Sous le contrôle du responsable de rayon, vous réceptionnez la marchandise et vérifiez la conformité des produits reçus. Vous passez les commandes et assurez la présentation générale et l'approvisionnement du rayon marée.

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous assurez toutes les tâches courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.

Vous vérifiez et signalez à votre responsable tout anomalie (produits, prix, qualité) et appliquez les mesures correctives nécessaires.

Vous accueillez et renseignez le client, dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin et veillez à entretenir un comportement centré-client.***Vous respectez les procédures d'hygiène de nettoyage, de désinfection de votre environnement de travail. Garant(e) de la politique commerciale du magasin, vous participez à la vente et veillez à la qualité du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur.

Description du profil :

Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons Ponctuel(le), sérieux (se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e).

Dynamique, vous aimez le terrain et êtes passionné(e) par les produits de la mer.