Patissier industriel (H/F)

Nous recherchons actuellement un ou une Pâtissier(ière), basé à Geneston (44) pour un poste

en horaire décalé (2*8)

Missions:

• Assurer l'élaboration des productions des macarons :
• Peser et préparer les matières premières,
• Élaborer les garnitures
• Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produit en cours et à la fin de cuisson.

Poste avec du port de charge (jusqu'à 25kg)

• Horaire : 2*8 (2hh30 ou 10hh30)
• Taux horaire : à partir de EUR
• Panier jour : 4.25EUR
• Prime habillage : 1.60EUR par jour