Pasteurisateur industriel (H/F)

Dans le cadre de notre recrutement pour notre client expert reconnu des ovoproduits, nous recherchons activement :

PASTEURISATEUR INDUSTRIEL H/F ou CONDUCTEUR DE LIGNE D'INSTALLATION DE PASTURISATION

Vos missions principales

• Pilotage et réglage : Démarrer, surveiller et arrêter la ligne de pasteurisation (pasteurisateurs à plaques ou tubulaires). Régler les paramètres critiques : température, temps de chambrage, débit et pression.
• Contrôle qualité et sécurité sanitaire : Veiller au respect strict des points de contrôle critiques (CCP). Effectuer des prélèvements pour le laboratoire qualité.
• Maintenance et hygiène (NEP/CIP) : Lancer et contrôler les cycles de Nettoyage En Place (Nettoyage en Place / Clean-in-Place) pour désinfecter les circuits. Assurer la maintenance de premier niveau.
• Traçabilité : Renseigner les fiches de suivi de production et d'incidents sur support informatique ou papier.