Manager secteur frais (H/F)

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un Manager secteur frais H/F expérimenté(e) en CDI.

Voici vos missions :

• Analyser les résultats (CA, marge, casse, taux de démarque).
• Mettre en œuvre la politique commerciale du magasin (promotions, saisonnalité, innovations).
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Optimiser la gestion des stocks, les commandes et la rotation des produits.
• Encadrer, former et animer les responsables et employés des rayons frais.
• Organiser les plannings et répartir les missions selon les besoins d'activité.
• Développer les compétences et l'autonomie des collaborateurs.
• Garantir le respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Superviser les contrôles qualité, la traçabilité et la conformité des produits.
• Assurer la satisfaction client et la mise en valeur du rayon.

Durée hebdomadaire de travail : 39H/semaine