Cuisinier / Cuisinière

Au sein de notre restaurant, nous recherchons un cuisinier H/F en CDI 35h.

En tant que cuisinier H/F, vous aurez comme missions :

-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

-Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Poste à pourvoir dès que possible

Merci de postuler avec votre CV par mail