Commis / Commise de cuisine (H/F)

Notre cuisine fonctionne sur un modèle proche de la restauration rapide : préparations simples, cuissons, assemblage et dressage, avec une priorité donnée à la rapidité, l'organisation et l'efficacité pendant les services.

Dans un premier temps, vous travaillerez en doublon pendant la période avant et pendant le Marché de Noël, afin de prendre en main notre organisation, notre carte et notre matériel.

Le poste sera d'environ 32 heures par semaine dans un premier temps, puis évoluera vers 40 heures par semaine à partir de janvier.

Vos missions

Vous aurez notamment en charge :

La préparation et l'organisation des plats

Les cuissons, assemblages et dressages

La mise en place avant le service

La préparation des commandes pendant le service

La gestion de plusieurs commandes simultanément lors des périodes de forte affluence

Le rangement et le nettoyage de la cuisine en fin de service

La plonge

Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

La réception et le rangement des marchandises

En collaboration avec le chef d'établissement, vous participerez activement à la création des plats du moment ainsi qu'au renouvellement régulier de la carte, en apportant vos idées et votre créativité afin de proposer une offre variée et attractive à notre clientèle.

Profil recherché

Une expérience minimum de 4 mois en tant que commis ou sur un poste similaire est indispensable

Être à l'aise dans un environnement avec un rythme de travail soutenu

Être rapide, organisé(e) et efficace

Être sérieux(se), ponctuel(le) et fiable

Avoir un bon esprit d'équipe

Être capable de travailler de manière autonome une fois formé(e)

Nous ne recherchons pas nécessairement un profil issu de la cuisine traditionnelle. Une expérience en restauration rapide correspond parfaitement au type de poste proposé.

Conditions du poste

Contrat : CDI

Environ 32 h/semaine dans un premier temps

Passage à environ 40 h/semaine à partir de janvier

2 jours de congés consécutifs à définir, hors vendredi et samedi

Collaboration prévue sur le long terme

Rémunération et avantages

Salaire évolutif selon le profil et l'expérience

Pourboires versés à chaque fin de service

Restaurant d'entreprise

Intéressement et participation

Équipe dynamique et ambiance de travail conviviale