Serveur - (H/F)

Description :

Gestion du service

Participer à la préparation des salles pour le service

Préparation des salles de séminaire

Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté

Préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service

Parfaite connaissance de la carte et de ses produits

Présentation et service des boissons et des mets

Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage

Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables

Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks

Participer à la prise de commande en cas de besoin

S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Service banquet pour les mariages ou les grands événements

Profil recherché :

Une première expérience en tant que serveur.se dans un restaurant est souhaitable

Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée,

Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité : Deux jours de repos en plus du dimanche soir où le restaurant est fermé.

Excellente présentation et dynamique

Très bonne connaissance des standards service

Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir

Polyvalence

Goût pour le travail en équipe

Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée

Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les stagiaires et apprentis