Commis / Commise de salle runner (H/F)

Commis petit-déjeuner polyvalent (H/F) - Extra

À propos de l'Hôtel Camille:

L'Hôtel Camille est connu pour son atmosphère typiquement parisienne, sa

verrière et son ascenseur historique. Sa décoration élégante et tendance,

ainsi que ses chambres spacieuses et confortables, font le charme de notre

établissement 4 étoiles.

Nous aimons partager notre carnet d'adresses avec nos clients et leur faire

découvrir l'âme de Paris à notre manière.

Rejoindre l'Hôtel Camille, c'est intégrer une entreprise familiale tournée

vers l'humain, où chacun peut exprimer son talent, développer ses

compétences et évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

L'Hôtel Camille recherche un(e) Commis petit-déjeuner polyvalent(e) en

extra pour renforcer son équipe et contribuer à offrir une expérience de

qualité à sa clientèle.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

• 1. Assurer la mise en place du buffet chaud et froid.
• 2. Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer la facturation.
• 3. Servir les boissons chaudes à table.
• 4. Préparer et cuire les œufs à la demande des clients.
• 5. Assurer le réassort du buffet et participer au service en chambre

(room service).

• 6. Veiller à la propreté de la salle de petit-déjeuner, du lobby et de la cuisine.
• 7. Préparer et mettre en place le service du lendemain.
• 8. Assurer la mise en place du bar et des boissons d'accueil.
• 9. Participer à la gestion des stocks, de l'économat et aux inventaires.
• 10. Participer à la préparation et à la prise des commandes fournisseurs selon les besoins.
• 11. Respecter les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

COMPÉTENCES REQUISES

• 1. Adopter une attitude professionnelle en accord avec la culture et l'image de l'Hôtel Camille.
• 2. Veiller à la satisfaction de la clientèle et offrir un service attentionné.
• 3. Connaître et respecter les procédures de sécurité de l'établissement.
• 4. Maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité alimentaire.
• 5. Posséder des bases en langues étrangères, notamment en anglais.
• 6. Faire preuve de polyvalence et savoir gérer plusieurs tâches simultanément.
• 7. Disposer d'excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• 8. Savoir travailler efficacement en équipe et faire preuve d'autonomie.

PROFIL RECHERCHÉ

• 1. Présentation soignée et attitude professionnelle.
• 2. Courtoisie, amabilité et sens du relationnel.
• 3. Patience, empathie et sens du service.
• 4. Excellent sens de l'accueil et attention portée aux détails.
• 5. Respect des consignes relatives au port et à l'entretien de l'uniforme.
• 6. Une expérience en service et/ou en cuisine, idéalement dans le secteur hôtelier, est appréciée.
• 7. Une formation en hôtellerie-restauration constitue un atout.
• 8. Disponibilité et flexibilité pour des missions ponctuelles en extra.

CONDITIONS DU POSTE

• 1. Type de contrat : Extra.
• 2. Horaires : Service du petit-déjeuner, principalement le matin.
• 3. Rythme : Missions ponctuelles selon les besoins de l'établissement.

Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et passionné(e) par le service client ?

Vous souhaitez rejoindre une équipe familiale au sein d'un établissement 4

étoiles au charme parisien ?

Rejoignez l'Hôtel Camille et contribuez à faire de chaque petit-déjeuner un

moment agréable pour nos clients !