Agent d'entretien qualifié à 100% - Cuisine (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Description du poste

Réaliser des opérations d'entretien du matériel, des locaux et des équipements, en cuisine.

Activités principales

• Lavage et rangement de vaisselle, et matériel de cuisine
• Contrôle et suivi de la propreté des locaux
• Contrôle de l'approvisionnement de son poste de travail en produits et matériels
• Nettoyage et entretien des locaux et outils
• Lavage de la vaisselle du restaurant du personnel
• Polyvalence en restauration : apporter une aide temporaire
• Aide à la confection des entrées
• Conditionnement possible
• Allotissement possible

PROFIL RECHERCHÉ :

Compétences et qualités requises

• Appliquer, respecter et suivre les principes HACCP en matière d'organisation et d'hygiène (méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)
• Appliquer les consignes du responsable
• Mettre une tenue propre tous les jours ainsi qu'une coiffe
• Evaluer la conformité d'un produit, d'un matériel, d'une prestation au regard des normes internes et externes
• Evaluer l'état de propreté des surfaces et suivre les tableaux de tâches à réaliser
• Manipuler des charges et produits de diverses natures
• Amabilité, sens du service
• Travailler en équipe
• Intérêt pour le service public