Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour nos clients situés à proximité de Sélestat des vendeurs en poissonnerie H/F

Vos missions Réceptionner et stocker la marchandise

• Contrôler la réception des commandes
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
• Renseigner les clients
• Conditionner un produit
• Entretenir un espace de vente
• Entretenir un poste de travail
• Nettoyer du matériel ou un équipement

Description du profil :

Votre profil maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• connaissance des variétés de crustacés, coquillages et poissons
• maîtrise de la chaîne du froid
• Utilisation d'outils de découpe
• maîtrise du pelage de poissons, levage de filets
• Dressage de plateaux de fruits de mer

Rémunération selon compétences et expérience.