Responsable de rayon (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour nos clients situés à proximité d' ERSTEIN des vendeurs en poissonnerie H/F

Vos missions Réceptionner et stocker la marchandise,

• Contrôler la réception des commandes,
• Trier les poissons et effectuer leur préparation,
• Ouvrir des coquillages et crustacés,
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix,
• Renseigner les clients,
• Conditionner un produit,
• Entretenir un espace de vente,
• Entretenir un poste de travail,
• Nettoyer du matériel ou un équipement,
• Veiller à la bonne tenue du rayon,***Gestion de l'équipe (management, absences, congés Description du profil :

Votre profil Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

• Connaissance des variétés de crustacés, coquillages et poissons,
• Maîtrise de la chaîne du froid,
• Utilisation d'outils de découpe,
• Maîtrise du pelage de poissons, levage de filets,
• Dressage de plateaux de fruits de mer,
• Connaissances en management.

Rémunération selon compétences et expérience.