Serveur / Serveuse de restaurant

Vos missions à partir d'avril 2027: Garantir l'excellence du service

En tant que pilier de notre équipe de salle, vous assurez le bon déroulement de l'expérience client. Vos responsabilités incluent :

Mise en place : Préparation de la salle, dressage des tables et vérification de l'ensemble du matériel de service.

Accueil et conseil : Accueil personnalisé des clients, présentation de la carte et des suggestions, conseil sur les boissons et les accords mets-vins.

Service en salle : Prise de commandes, service des plats et des boissons, et suivi rigoureux de la satisfaction client tout au long du repas.

Gestion du flux : Capacité à gérer des services à fort volume (notamment le week-end) avec dynamisme et organisation.

Entretien : Débarrassage, nettoyage des tables et maintien de la propreté irréprochable de la salle.

Conditions de travail et planning

Nous recherchons un profil capable de s'intégrer à notre rythme de travail spécifique :

Volume horaire : 42 heures par semaine.

Organisation : Services du midi et du soir organisés par roulement.

Disponibilité : L'établissement est ouvert du mardi au dimanche.

Repos hebdomadaires : Deux jours de repos consécutifs (soit Lundi/Mardi, soit Lundi/Mercredi selon planning).

Profil recherché : Expérience et dynamisme requis

Pour ce poste, nous recherchons un professionnel opérationnel :

Expérience : Une première expérience significative en restauration est exigée.

Savoir-être : Excellente présentation, aisance relationnelle et sens de l'accueil.

Compétences : Rapidité d'exécution, rigueur et capacité à garder son calme lors des périodes de forte affluence ("coup de feu").

Esprit d'équipe : Capacité à travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle.