Chef / Cheffe de rang

Le restaurant VINCENZO de la FAMIGLIA CARUSO recherche dans le cadre de son ouverture des Chefs / Cheffes de rang. Vous êtes le/la maestro(a) du service, celui ou celle qui transforme un simple repas en une expérience inoubliable.

Votre rôle :

• maitriser le menu comme un(e) pro : connaitre les pizzas, les vins, les ingrédients...
• créer une ambiance unique ;
• gérer ton rang comme un(e chef(fe) : coordination, timing parfait, tables aux petits soins..
• mettre en place et organiser la salle ;
• gérer les stocks et les réassorts ;
• vérifier les frigos et anticiper les remontées de cave
• accueillir et gérer son rang (environ 40 couverts)
• prendre les commandes et conseiller sur les plats, les vins et les cocktails ;
• servir les plats et les boissons avec soin et professionnalisme ;
• assurer un suivi des tables et adapter son rythme à celui des clients ;
• gérer les encaissements et les pourboires.

Le recrutement est ouvert à tous les profils. Il est réalisé via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS ) France Travail. Il

n'y a donc pas de pré requis en termes de formation et d'expérience. Vous serez formé(e) au poste de travail.

*** Si vous êtes intéressé(e), inscrivez vous à la réunion de recrutement prévue le lundi 16 novembre 2026, en contactant l'équipe MRS au 02 44 02 20 20 - Places limitées. En cas de répondeur, merci de laisser un message vocal afin d'être recontacté ***