Boulanger (H/F)

Les missions du poste

AG EMPLOI recrute un Boulanger H/F sur le secteur de SEDAN.

Vous intégrez une équipe soudée où la précision, la rigueur et le respect des recettes font partie du quotidien. Le poste s'exerce en laboratoire de production, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales reposent sur des gestes précis et une bonne organisation :

• Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
• Façonner les pains et viennoiseries avant cuisson
• Gérer la cuisson pour assurer une qualité régulière des produits
• Contrôler les stocks de matières premières et signaler les besoins
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
• Contribuer à l'amélioration continue des procédés de fabrication

Le profil recherché

Vous savez maintenir une exigence constante dans un environnement de production rythmé. Vous êtes attentif à la qualité des produits et respectueux des règles d'hygiène et de sécurité.

• Formation en boulangerie ou expérience équivalente exigée
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
• Sens aigu de l'organisation et de la ponctualité
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Goût du travail bien fait et rigueur quotidienne

Infos complémentaires

Poste à pourvoir immédiatement