Plongeur scaphandrier / Plongeuse scaphandrière (H/F)

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Plongeur(euse) en CDD saisonnier.

Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et à son Sous-Chef, vous assurez la propreté, l'hygiène et la disponibilité du matériel de cuisine et de restauration afin de garantir le bon déroulement des services, dans le respect des standards du Saint Roch.

Votre rôle

En tant que Plongeur, vous assurez le nettoyage et la remise en état de la vaisselle, des ustensiles et du petit matériel en utilisant les machines et produits adaptés. Vous garantissez la qualité du lavage et triez les déchets selon les règles en vigueur. Vous maintenez la propreté des zones de plonge et des espaces de cuisine, rangez le matériel propre et appliquez les procédures d'hygiène et de désinfection.

Soutien essentiel pour la brigade, vous mettez rapidement à disposition le matériel propre, participez au rangement et pouvez aider lors des livraisons. Vous respectez strictement les normes HACCP, utilisez les équipements en toute sécurité et veillez à l'organisation optimale de votre poste. Vous signalez toute anomalie afin d'assurer un environnement de travail sûr et efficace.