alternance cuisine (H/F)

À propos du poste

Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'alternant en cuisine, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en contribuant à la satisfaction de nos clients. En intégrant notre établissement, vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion des ingrédients et au maintien des normes de sécurité alimentaire. Ce poste vous permet d'acquérir une expérience précieuse dans un environnement professionnel stimulant, tout en étant rémunéré pour votre engagement.

Responsabilités

• Participer à la préparation quotidienne des plats selon les recettes et les standards de l'établissement
• Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et le dressage des assiettes
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
• Contribuer à la gestion des stocks, au rangement et à la rotation des produits frais et secs
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
• Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de découpe et de présentation des plats
• Servir les plats aux clients ou aux équipes en salle selon les consignes

Profil recherché

• Passionné par la cuisine avec une volonté d'apprendre et de progresser dans le domaine culinaire
• Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire est un plus, mais pas obligatoire
• Bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
• Esprit d'équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un environnement exigeant
• Disponibilité pour suivre une formation en alternance sur une période déterminée
• Sens du service client et bonne présentation sont appréciés

Rejoignez-nous pour vivre une expérience enrichissante où votre enthousiasme et votre volonté d'apprendre seront valorisés. Nous offrons un cadre stimulant pour développer vos compétences culinaires tout en étant rémunéré.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 195,21€ par mois

Lieu du poste : En présentiel