Cuisinier(ère) (H/F) - Le Grand Bé

Dans le cadre du développement de notre offre restauration, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour la supervision & création culinaire, capable de piloter une cuisine qualitative, agile et créative.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Superviser une équipe de 2 personnes
• Développer un brunch signature à forte valeur ajouté
• Concevoir une carte "fooding" élégante et tendance en lien avec notre Responsable Bar
• Assurer les prestations séminaires et événementielles
• Garantir qualité, organisation et rentabilité
• Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Travailler dans une ambiance respectueuse, dynamique et passionnée par le métier

Ce que nous recherchons

• Expérience en environnement hôtelier ou restauration
• Maîtrise des coûts et des standards d'hygiène
• Sens du détail et exigence visuelle
• Capacité à structurer et faire évoluer l'offre