Boucher en boucherie artisanale (H/F)

Vous aurez à travailler dans une boucherie artisanale (recevant des demi-bêtes), au sein d'une équipe de 4 bouchers et apprentis compris. CDD immédiatement dans un premier temps.

Vos tâches seront les suivantes :

• désossage, parage, ficelage et coupe des viandes (boeuf, veau, agneau, porc)
• préparation de bouchères crues ou produits grillades selon la saison
• volaille à vider (poulet, pintade...)
• réception et contrôle des marchandises
• aide à la préparation de charcuteries cuites et sèches
• nettoyage du matériel et locaux selon les règles d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.

Horaire : du mardi au samedi de 6h à 13h dimanche et lundi repos