Barman (H/F)

Détail de poste

L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Bordeaux fait partie du Groupe LIP, spécialiste de l'intérim et du recrutement par métier.

Vos missions :

Au sein d'une équipe dynamique et chaleureuse, vous serez chargé(e) de :

• Assurer l'accueil et le service de la clientèle au bar
• Réaliser les boissons et cocktails dans le respect des fiches techniques
• Conseiller les clients grâce à vos connaissances approfondies en bières et en sommellerie
• Préparer et assurer le service snacking
• Effectuer les opérations de topping, de découpe et de préparation des produits à l'aide d'une trancheuse selon les protocoles établis
• Garantir l'application des normes HACCP et assurer la traçabilité des produits
• Veiller à la propreté des espaces de travail, des tables et de la cuisine.

A propos de l'entreprise :

La Cervoiserie est un bar situé à Mérignac, spécialisée dans les bières.