FR - Chef de Partie Pâtisserie (H/F)/X)

Vos missions :

Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production

Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques

Manager le travail des commis

Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.

Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client