Operateur de fabrication (H/F)

Votre agence START PEOPLE recherche un Opérateur de Fabrication (H/F) pour son client LACTALIS, acteur majeur de l'industrie laitière à l'échelle internationale, reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire.

Le site de Riom-ès-Montagnes participe à la fabrication et au conditionnement de produits laitiers emblématiques.

Dans le cadre de son activité, le site de Riom-ès-Montagnes recrute un(e) opérateur(trice) de fabrication pour son atelier dédié. Rattaché(e) au responsable d'atelier, vous participez aux différentes étapes du process de fabrication :

Assurer la réception et le traitement du lait

Conduire et surveiller les installations de fabrication (cuves, pasteurisateurs, etc.)

• Réaliser les opérations de transformation (standardisation, caillage, etc.)
• Effectuer les contrôles qualité en cours de fabrication
• Garantir la traçabilité des opérations et des produits
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP)
• Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements
• Signaler toute anomalie ou dérive de production

Horaires de journée ou 2*8