Barman / Barmaid

Contrat : CDI, temps plein 39 h

Lieu : Chevreuse (78460)

Rémunération : 1 900 € à 2 420 € net par mois, tout avantage confondu

Avantages : pourboires, primes, repas fournis, prise en charge du transport, mutuelle

Description :

L'Osteria de Chevreuse, auberge italienne familiale depuis 2001, cuisine 100 % maison, recrute un barman / barmaid (H/F) en CDI pour tenir son bar et accompagner le service.

Nous sommes dans la vallée de Chevreuse, à 15 minutes de Rambouillet et de Saint-Quentin-en-Yvelines, accessibles en RER B (Saint-Rémy-lès-Chevreuse).

Rémunération : de 1 900 à 2 420 € net par mois tout avantage confondu.

Pourboires : environ 300 € net par mois, versés via Sunday et pot commun partagé en équipe

Prime mensuelle sur les avis Google, par paliers, jusqu'à 120 €

Prime trimestrielle de participation, calculée sur ton investissement et tes propositions de cocktails : de qualité, et dans l'esprit de la maison. Ici, servir vite c'est bien, servir juste c'est mieux : le bon dosage, le bon verre, le cocktail qui fait revenir le client

Soit un total réel jusqu'à 2 420 € net par mois tout avantage confondu, pour un profil impliqué.

Conditions de travail :

Poste du mercredi au dimanche, 2 jours de repos consécutifs. Le planning est précisé lors de l'entretien.

Repas fournis

Participation aux frais de transport

Mutuelle d'entreprise

Évolution possible : chef barman, création de la carte des cocktails

Missions :

Tenir le bar : mise en place, propreté, gestion des stocks et des commandes

Envoyer les boissons froides : verres de vin, bières, softs

Réaliser les cocktails de la carte à partir des fiches techniques mises à disposition

Préparer les boissons chaudes et la caféterie

Connaître la carte des vins et des cocktails pour conseiller le client

Accueillir et servir les clients au bar

Profil recherché :

Fiable, dynamique, souriant même en plein rush

Rigueur dans les dosages et le respect des fiches techniques

Esprit d'équipe, envie de s'investir durablement

Expérience en bar appréciée, débutant motivé accepté

Disponibilité le week-end indispensable