Chef / Cheffe de rayon pâtisserie (H/F)

Entreprise : GOZOKIGOZOKI est une entreprise agroalimentaire très dynamique qui fabrique et commercialise des produits agroalimentaires sucrés et salés haut de gamme. Son service R&D conçoit et met au point les recettes jusqu'au transfert industriel.

Missions :

Vous êtes gourmand.e ? C'est le moment d'apporter une touche sucrée à votre carrière ! Pour accompagner une évolution interne, nous ouvrons le poste de Chef de projet R&D (F/H) ! Rattaché(e) à la Direction Générale, vous contribuerez aux projets de notre branche « Douceurs » sur trois périmètres, essentiellement en grande distribution : Marque Nationale, Marques de Distributeurs (MDD) et Export.

Vous serez présent.e régulièrement sur le terrain et nos sites de production pour atteindre vos objectifs de développement des ventes, de rentabilité et de notoriété. Et le panel est savoureux : pâtisseries régionales, grands classiques ou innovations, on nous murmure que votre gourmandise serait un solide argument !

Votre mission de chef d'orchestre pour nos projets d'innovation vous positionnera comme véritable coordinateur/rice entre les intervenants de la création d'un produit :

Participer à la définition des gammes et à la veille marketing

Soutenir le chef pâtissier R&D, en vous montrant garant de la mise au point des produits, jusqu'au lancement commercial, en passant par l'industrialisation

Améliorer les produits existants, en faisant perdurer les gammes dans le temps

Participer au sourcing des nouvelles matières premières, des conditionnements et des nouveaux matériels

Mettre au point des packagings

Réaliser les prix de revient et les documents techniques

Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe R&D, les achats, le commerce, la qualité et les sites de fabrication.

Déplacements à prévoir : 5 nuitées par mois environ. Plusieurs déplacements par mois seront à prévoir, gardez votre valise prête !L'atout charme de la maison :13e mois

• Intéressement6 semaines de congés payés
• Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
• Des opportunités d'évolution interne
• Une politique sociale engagée
• Des chèques cadeaux en fin d'année
• Parrainage : une intégration personnalisée pour chaque nouveau collaborateur
• Une évolution professionnelle continue

Des moments de partage et de convivialité (soirée de fin d'année, barbecue d'été, nos dégustations produits, challenges sportifs, ...)