Chef d'établissement adjoint / Cheffe d'établissement adjointe (H/F)

RESPONSABLE ADJOINT D'ÉTABLISSEMENT (H/F)

Chez ocopain, boulangerie-pâtisserie artisanale à La Réunion, nous recherchons un responsable adjoint d'établissement pour accompagner nos équipes et contribuer au développement de notre boutique de Sainte-Marie.

VOS MISSIONS

• Encadrer, animer et coordonner les équipes de vente.
• Participer activement à la vente et au service client.
• Accompagner les collaborateurs et soutenir les équipes sur le terrain.
• Organiser les plannings et assurer la gestion opérationnelle quotidienne.
• Suivre les objectifs commerciaux et les indicateurs de performance.
• Superviser les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Garantir le respect des procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience confirmée dans les métiers de la restauration, idéalement en boulangerie.
• Expérience en encadrement et animation d'équipe.
• Maîtrise des techniques de vente et de la relation client.
• Leadership positif et sens des responsabilités.
• Réactivité, autonomie et capacité d'organisation.
• Sens du commerce et de la satisfaction client.

Une implication opérationnelle quotidienne dans la vente est indispensable.

POURQUOI REJOINDRE OCOPAIN ?

Nous valorisons le management de proximité, l'engagement, l'exemplarité et la réussite collective.

Poste basé à Sainte-Marie, La Réunion. Candidatures locales et nationales bienvenues.

Découvrez notre entreprise : www.ocopain.com

Pour postuler :

https://www.ocopain.com/rejoignez-nous