Chef de cuisine traiteur (H/F)

Chef de Cuisine traiteur (f/h) Paris

Recrutement d'un Chef de Cuisine (f/h) pour un traiteur proposant une cuisine généreuse, saisonnière et centrée sur le produit, pour des déjeuners d'entreprise, cocktails, séminaires et événements jusqu'à plusieurs centaines de convives.

Le Chef de Cuisine (f/h) pilote une brigade composée d'un Sous-Chef, 2 Commis, 1 Plongeur, 1 Préparateur de commandes et 1 Chef Pâtissier.

L'objectif est de structurer la production, faire progresser l'équipe et accompagner la croissance.

Profil recherché :

Chef de Cuisine traiteur (f/h) très opérationnel et de terrain, ayant une expérience en traiteur, événementiel, restauration collective premium ou laboratoire de production, avec une pratique des volumes, délais courts, prestations simultanées et management d'équipe.

Au-delà de la technique, nous recherchons une personnalité structurée, fiable, pragmatique et pédagogue, capable d'apporter du cadre sans alourdir le fonctionnement d'une entreprise

Conditions :

Prise de fonction : dès que possible

Rémunération : 3 800 € brut/mois + variable trimestrielle jusqu'à 1 000 € brut

Travail : dimanche à jeudi

Horaires principalement 7h-15h ou 8h-16h

Évolution envisagée vers un laboratoire plus important à Aubervilliers en 2027

Rémunération : à partir de 3 800,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel