Ouvrier boucher charcutier (H/F)

Au sein d'une équipe, vous participez activement à la vie de la boucherie et à la satisfaction de la clientèle.

Missions principales :

• Préparation : Réaliser le désossage, la découpe et le parage des pièces de viande. Préparer les spécialités bouchères et les plats cuisinés.
• Vente et conseil : Accueillir et conseiller la clientèle sur la cuisson et la préparation des produits ; assurer le service au comptoir.
• Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes sanitaires (HACCP) et maintenir le poste de travail propre.
• Gestion : Participer au suivi des stocks, à la réception des marchandises et au réapprovisionnement des étals.
• Maîtrise des techniques de découpe et connaissance des règles d'hygiène alimentaire