Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'hôtel Camille est connu pour son atmosphère typiquement parisienne, sa

verrière et son ascenseur historique. Sa décoration est à la fois élégante

et tendance, ses chambres spacieuses et confortables font le charme de

notre établissement 4 étoiles. Nous vous partagerons notre carnet d'adresse

et vous feront découvrir l'âme de Paris à sa manière.

Rejoindre l'hôtel Camille, c'est évoluer dans une entreprise familiale

tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la

possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et

exigeant.

L'hôtel Camille recherche un(e) commis petit-déjeuner polyvalant pour

rejoindre notre équipe.

RESPONSABILITES PRINCIPALES :

• 1. Mise en place du buffet chaud et froid
• 2. Accueil des clients, prise de commandes, facturation
• 3. Service à table des boissons chaudes
• 4. Cuisson des œufs spéciaux à la demande
• 5. Réassort buffet, room service
• 6. Nettoyage salle petite déjeuner, lobby et cuisine
• 7. Mise en place du service du lendemain
• 8. Mise en place bar et boisson d'accueil
• 9. Gestion économat et inventaire
• 10. Respect des Normes HACCP
• 11. Préparation et /ou prise des commandes fournisseurs

COMPETENCES :

• 1. Adapter son comportement à la culture et l'image de l'Hôtel
• 2. Garant de la satisfaction clientèle au regard des objectifs clients fixés par Hilton
• 3. Maitrise des procédures de sécurité de l'établissement
• 4. Connaissances des règles de sécurité, de santé et d'hygiène
• 5. Maitrise d'un minimum de langue étrangères, en particulier l'anglais
• 6. Polyvalence et capacité à gérer plusieurs taches simultanément
• 7. Diplôme en hôtellerie, tourisme ou gestion souhaité
• 8. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles

PROFIL RECHERCHÉ

• 1. Présentation soignée et attitude professionnelles
• 2. Courtoisie et amabilité
• 3. Patience et empathie.
• 4. Sens du service et de l'accueil.
• 5. Port et entretien de l'uniforme.
• 6. Experience en service et en cuisine pour assurer le bon déroulement du petit-déjeuner.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

• 1. Anglais
• 2. Bon manager
• 3. Organisation
• 4. Sens de l'accueil