Employé polyvalent en restauration (H/F) - CDI 35h

La société H2 FOOD, spécialisée dans la restauration traditionnelle sur place et à emporter, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour renforcer son équipe à Nice.

Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience dans le secteur de la restauration, capable de travailler avec rigueur, autonomie et réactivité, tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction des clients.

Vos missions

• Préparer et assembler les commandes dans le respect des recettes, des grammages, des normes de qualité et des délais.
• Assurer la mise en place des produits avant le service et anticiper les besoins pendant les périodes d'affluence.
• Emballer et contrôler les commandes sur place, à emporter et en livraison avant leur départ.
• Accueillir, conseiller et servir les clients en veillant à leur satisfaction.
• Réceptionner les marchandises, contrôler leur qualité, leurs quantités et leurs dates de péremption, puis assurer leur rangement dans le respect de la chaîne du froid.
• Gérer les stocks de son poste et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : HACCP, traçabilité et relevés de températures.
• Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement selon le planning : nettoyage, rangement et contrôle de fin de service.
• Accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur prise de poste.
• Transmettre à la direction les informations importantes concernant les stocks, les anomalies et les retours clients.

Profil recherché

• Expérience professionnelle d'au moins un an en restauration.
• Une expérience en restauration rapide, en restauration traditionnelle ou en traiteur est appréciée.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sérieux(se), ponctuel(le), autonome et rigoureux(se).
• Capacité à travailler efficacement en période de forte affluence.
• Réactivité, organisation et sang-froid.
• Esprit d'équipe et sens du service client.
• Capacité à prendre des initiatives et à rendre compte à la direction.une formation HACCP est un plus.