Cuisinier de collectivité (H/F)

Détail de poste

L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Bordeaux fait partie du Groupe LIP, spécialiste de l'intérim et du recrutement par métier.

Le cuisinier de collectivité prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.

• Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage
• Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes)
• Peut élaborer des plats, des menus.

Mission d'intérim pour le mois d'octobre :

• Horaires : 7h-19h,
• Taux horaire à € brut de l'heure,
• 1 week-end sur 2 travaillé.

A propos de l'entreprise :

Établissement accueillant des personnes âgées en perte d'autonomie, proposant un accompagnement personnalisé et des services adaptés à leurs besoins. L'équipe veille au bien-être, au confort et à la qualité de vie des résidents, notamment à travers une restauration équilibrée, variée et adaptée aux régimes alimentaires de chacun.

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et passionnée par la cuisine, attentive aux besoins des personnes âgées. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire, appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux régimes spécifiques. Votre sens des responsabilités, votre autonomie et votre souci de la qualité des repas sont essentiels. Une expérience en restauration collective ou en milieu médico-social est appréciée.